О кафе-пекарне

«Грузинский стол похож на грузинскую песню: мы поем на разные голоса, но объединяемся в хоре…» – так говорил один из героев романа Ч. Амирэджиби «Дата Туташхиа». И действительно, при всем своеобразии блюд грузинской кухни всегда можно без особых усилий определить его «национальность». Хрустящий грузинский хлеб, острые сыры, знаменитые грузинские вина, соусы. Названия звучат как музыка: сациви, чахохбили, лобио, сацебели, сулугуни… В отличие от блюд французской, итальянской, китайской, арабской, японской кухни, совсем недавно вошедших в наш быт, блюда грузинской кухни мы давно знаем и ценим.

Пожалуй, главная или, во всяком случае, самая характерная черта грузинской, а точнее кавказской кухни, – это огромное внимание к различным приправам и соусам. Их готовят из сырой зелени, из различных пряностей, с добавлением питательных веществ. Грецкие орехи, сок граната, алыча, винный уксус, чеснок, лук придают неповторимый аромат и энергетику блюдам грузинской кухни. Именно они разнообразят вкус основных продуктов – мяса, рыбы, птицы, овощей.

Если вы попадете к Нам в Грузинский дворик, то вам навсегда запомнится добродушный прием, неповторимый вкус национальных блюд, озаренные светом мудрости и искренности.

Захотелось отведать грузинскую кухню?

НАШ АДРЕС

 г. Уфа, ул. Гафури 6

ТЕЛЕФОН ДЛЯ СВЯЗИ

+7 (347) 2-467-463


Поделись с друзьями

Хочешь к Нам в команду?

Узнай как попасть.